ароматическое растение семейства губоцветных

См. также в других словарях:

• Базилик (реган) — однолетнее ароматическое растение семейства губоцветных с оттенком запаха лимона, гвоздики, мяты, перца. Его родина – Южная Азия. В кулинарии листья базилика используются для соусов, как приправа к маринадам. Используются в основном листья или… …   Кулинарный словарь

• Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ —         Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен.         Аромат пряных трав, как правило,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Семейство губоцветные (Lamiaceae или Labiatae) —         Представители этого семейства легко узнаются уже по строению венчика цветков, имеющего длинную трубку и двугубый зев, напоминающий разинутую пасть сказочного животного. Хотя сходный по облику венчик имеется еще в нескольких семействах… …   Биологическая энциклопедия

• иссоп —      Ароматическое, пряное, лекарственное и декоративное растение родом из жарких областей Малой Азии и Средиземноморья. В Европе он получил распространение в раннем Средневековье. Эта овощная, эфиро и медоносная культура, относится к разряду… …   Кулинарный словарь

• Сатурейя гортензис - Satureja hortensis, Чабер садовый — Из семейства губоцветных. Родиной из Южной Европы. Однолетнее травянистое растение. Стебель очень ветвистый. Листья линейно ланцетные, острые. Цветки светло лиловые или белые, сидят по 1 5 в углах листьев. Чашечка пятизубчатая, венчик двугубый.… …   Справочник по гомеопатии

• Мята — (Mentha)         род многолетних травянистых растений семейства губоцветных. Центральный стебель М. высотой 50 100 см, с боковыми, хорошо облиственными побегами, которые заканчиваются мутовчатыми соцветиями розовато фиолетовой окраски.… …   Большая советская энциклопедия